もやしをレンジで2分半チンして、鶏がらで下味をつけてから胡麻ドレッシングで和えるだけ。1袋があっという間になくなる、火を使わない無限系の副菜。
もやしはさっと洗って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱する
ボウルに溜まった水気をしっかり捨て、熱いうちに鶏がらスープの素を加えて全体に混ぜる
粗熱が取れたら胡麻ドレッシングを加えて和える。器に盛り、白いりごまと小ねぎを散らす
レンジ後の水気を必ず捨てること。熱いうちに鶏がらで下味をつけ、冷めてからドレを和えると水っぽくならない
熱いままドレッシングを入れると油が分離して水っぽくなるので、少し冷ましてから和える。冷蔵で2日もつが、時間が経つと水が出るので食べる前に軽く混ぜ直す。お弁当に入れるなら水気をもう一度切ってから詰める
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