市販のカルボナーラソースに、炒めたベーコンと追い卵黄をプラスするだけ。混ぜるだけの素がお店級の濃厚カルボナーラに格上げされる、ズボラな満足パスタ。
スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。その間にベーコンを1cm幅に切る
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッと炒める
茹で上がったパスタの湯を切り、火を止めてカルボナーラソースとベーコンを和える。器に盛って卵黄をのせ、黒こしょうと粉チーズをふる
パスタは表示時間通りに茹で、湯切りは少し緩めに。火を止めてからソースとベーコンを和え、最後に卵黄を崩しながら食べると濃厚になる
ソースは余熱で和えると分離しにくい。ベーコンをウインナーやハムに替えても手軽に作れる
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