プチっと鍋キムチ鍋スープ1個で味付け完成。豚こまとキムチ、ご飯を小鍋で煮て溶き卵でとじるだけ。〆まで一鍋でできる、あったか旨辛雑炊。
小鍋に水250mlとプチっと鍋キムチ鍋1個を入れて中火にかけ、豚こまを加えて色が変わるまで煮る
同じ小鍋にキムチと軽く洗ったご飯を加えてほぐし、弱めの中火で2〜3分煮る
溶き卵を回し入れて大きく一混ぜし、半熟になったら火を止める。器に盛り小ねぎと白ごまを散らして完成
ほったらかしで作るなら
火加減もかき混ぜも不要。材料を入れてスイッチを押すだけで、煮込みや雑炊がほったらかしで完成します。
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ご飯はサッと水で洗ってぬめりを落とすとべたつかずさらっと仕上がる。卵は回し入れたら大きく一混ぜし、半熟で火を止めるととろける
ご飯を洗わずに入れるとトロみが強くなる。さらっと派は洗う、おじや派はそのままで好みに調整。とろけるチーズをのせてもまろやか
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