プチっと鍋の坦々ごま鍋1個で味付け完成。豚ひき肉とニラを炒めて冷凍うどんと煮るだけ。半熟卵をのせてクリーミーに仕上げる夜食うどん。
フライパンを中火で熱してごま油をひき、豚ひき肉を入れてパラパラになるまで2分炒める。3cmに切ったニラを加えてさっと炒め合わせる
水250mlを加えて沸騰させ、プチっと鍋(坦々ごま鍋)1個を入れて溶かす。スープが馴染むまで30秒ほど煮立てる
冷凍うどんを凍ったまま加え、ほぐれるまで2〜3分煮る。器に盛って半熟卵をのせ、ラー油・白すりごま・小ねぎを散らして完成
ほったらかしで作るなら
火加減もかき混ぜも不要。材料を入れてスイッチを押すだけで、煮込みや雑炊がほったらかしで完成します。
おすすめの電気圧力鍋を見る
豚ひき肉はパラパラになるまでしっかり炒めて旨味を出すのがコツ。プチっと鍋は加熱後に1個まるごと投入すれば味がブレない◎
豚ひき肉はあまり触らず、焼き色をつけるように炒めると香ばしさが出る。プチっと鍋は加熱しすぎると風味が飛ぶので、入れたら煮込みすぎないのがコツ
そもそも作りたくない日は
コンロに立つのも面倒…そんな日は宅配食に頼るのもアリ。チンするだけ・洗い物ゼロで一食が完結します。
料理したくない日の宅配食まとめを見る
