板チョコ1枚とバター、卵、薄力粉だけ。オーブンを使わず耐熱カップとレンジで、割ると中からチョコが流れ出す熱々のおやつが作れる。
耐熱カップに板チョコを割り入れ、バターをのせて600Wで40秒加熱し、なめらかになるまで混ぜて溶かす
溶けたチョコに卵を割り入れてよく混ぜ、薄力粉を茶こしでふるい入れて粉っぽさが消えるまで混ぜる
ラップをかけずに600Wで50秒加熱する。表面が乾いて中心がまだ少し揺れる状態で取り出し、粉砂糖をふる
仕上げの加熱は600Wで50秒だけ。表面が半生に見えても取り出す。余熱で外側が固まり、中心だけがとろりと流れる状態になる
加熱は10秒単位で調整する。60秒を超えるとただのチョコケーキになり、とろける中心がなくなる。逆に足りない時は10秒ずつ足す。耐熱カップは口が広いものより深めのものの方が中心が生っぽく残りやすい。焼きたての熱いうちに食べるのが正解で、冷めたら10秒だけ温め直すと復活する
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