熱々ご飯にバターをのせて白だしを回しかけ、卵黄を落とすだけ。3分でできる和風カルボナーラ風の悶絶TKG。
熱々のご飯を丼に盛り、真ん中をくぼませてバター10gをのせて溶かす
白だし小さじ2を全体に回しかけ、黒こしょうを軽く振る
くぼみに卵黄を落とし、刻みねぎ・韓国海苔・白ごまを散らして完成
バターはご飯が熱いうちにのせて溶かすのがコツ。白だしは小さじ2が黄金比、入れすぎると塩辛くなるので注意。卵黄を割ってから全体を混ぜる
ご飯は炊きたてか温め直し直後の熱々を使うことが必須。白だしは10倍濃縮タイプ想定、薄いタイプなら小さじ3に調整
そもそも作りたくない日は
コンロに立つのも面倒…そんな日は宅配食に頼るのもアリ。チンするだけ・洗い物ゼロで一食が完結します。
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