厚切り食パンの中央を押し込んで器にし、卵液と具を流してトースターへ。パイ生地もタルト型もいらないのに、断面はふわとろのキッシュになる。
食パンの耳の内側1cmを残し、中央をスプーンの背でぎゅっと押し込んで深さのあるくぼみを作る
ボウルで卵と牛乳、塩こしょうを混ぜる。くぼみに解凍した冷凍ほうれん草と1cm幅のベーコンを敷き、卵液を静かに流してピザ用チーズを散らす
アルミホイルを敷いたトースター1000Wで10分焼く。卵液の中心がぷるんと固まり、表面に焼き色がついたら取り出して黒こしょうをふる
押し込むのは耳の内側1cmまで。ここを残さないと卵液が横から漏れて天板が卵だらけになる
冷凍ほうれん草は水気をしっかり絞ってから使う。水が残ると卵液が固まらず、いつまでもゆるいままになる。焦げそうなら途中でアルミホイルを軽くかぶせる。4枚切りが手に入らなければ6枚切り2枚を重ねても同じくぼみが作れる
そもそも作りたくない日は
コンロに立つのも面倒…そんな日は宅配食に頼るのもアリ。チンするだけ・洗い物ゼロで一食が完結します。
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