炊き込みご飯の素で炊いたご飯を握って焼くだけ。醤油の香ばしさが食欲そそる、お弁当映えする焼きおにぎり。
炊き込みご飯の素と米2合で炊いたご飯を、ラップで三角形に握る(1個約80g・4個分)
フライパンにごま油を熱し、おにぎりを並べる。表面に醤油を薄く塗り、中火で片面2分ずつ焼く
両面に香ばしい焦げ目がついたら取り出し、白ごま・刻みのりを散らして完成
ご飯が熱々のうちに握ると崩れにくい。醤油は刷毛かスプーンの背で薄く塗るとムラなく焦げ目がつく。フライパンは中火、触らず片面2分ずつが鉄則
ご飯はやや硬めに炊くと焼く時に崩れにくい。醤油を2度塗りすると焦げ目がよりくっきり。冷めても美味しいのでお弁当向き
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