トマト缶とコンソメで、煮込んだ風の本格ミネストローネがワンパンで完成。ウインナーと野菜を炒めて煮るだけ。粉チーズを振れば、朝食にも夕飯にも嬉しい具だくさんスープに。
玉ねぎ・キャベツ・ウインナーを1cm角に切る。鍋にオリーブオイルを中火で熱し、野菜とウインナーを炒める
玉ねぎが透き通ったらカットトマト缶と水150ml、コンソメを加え、煮立ったら弱火で5分煮る
塩こしょうで味を整えて器に盛る。粉チーズとパセリを散らす
ほったらかしで作るなら
火加減もかき混ぜも不要。材料を入れてスイッチを押すだけで、煮込みや雑炊がほったらかしで完成します。
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野菜は1cm角に揃えると火が通りやすく食べやすい。トマト缶を加えたら軽く煮詰めて酸味を飛ばすとコクが出る
小さめの鍋やフライパン1つで完結する。ショートパスタや冷やご飯を加えるとスープパスタ・リゾット風にアレンジできる
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