焼肉のたれ大さじ2で味付け完成。フライパンで豚こまをしっかり焼き、卵黄と韓国海苔で高見えするユッケ風スタミナ丼。
フライパンを中火で熱してごま油をひき、薄切りにした玉ねぎと豚こまを入れる。豚肉の色が完全に変わり、玉ねぎが透き通るまで2〜3分しっかり炒める
一度火を弱め、焼肉のたれを回しかける。再び中火に戻し、汁気をとろっと絡ませながら30秒ほど煮詰めて火を止める
丼にご飯を盛って具をのせ、中央に卵黄を落とし、韓国海苔・白ごま・小ねぎを散らして完成
豚こまは色が完全に変わるまで2〜3分しっかり炒める。たれは焦げやすいので加えたら手早く絡めて火を止めるのがコツ◎
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにすると甘みが出る。焼肉のたれは砂糖が入っていて焦げやすいので、火を弱めてから加えるのが失敗しないコツ
そもそも作りたくない日は
コンロに立つのも面倒…そんな日は宅配食に頼るのもアリ。チンするだけ・洗い物ゼロで一食が完結します。
料理したくない日の宅配食まとめを見る
